🕵️‍♀️ No todo lo que dice “premium” es especialidad

En las tiendas, muchas marcas se promocinan como “gourmet” o “premium”, pero no cumplen con los estándares de café de especialidad.
Así que si te preguntas cómo saber si un café es realmente especial, aquí van las tres claves que siempre debes buscar.

☑️ 1. Fecha de tueste

Un café de especialidad siempre muestra su fecha de tueste, no solo la de caducidad.
Si no ves la fecha de tueste, probablemente no es fresco.

☑️ 2. Origen

El café de especialidad indica claramente de dónde viene y bajo qué proceso (lavado, natural, honey…).
En Olah Café de Especialidad, cada detalle se comparte porque creemos que la información también se saborea.

☑️ 3. Tipo de grano

El tipo de grano influye en el café determinando su sabor, aroma, complejidad y contenido de cafeína. La elección del grano impacta directamente la calidad y la experiencia de la taza, y dentro de cada variedad principal existen sub-variedades (como Geisha, Typica o Borbón dentro del arábica) que ofrecen perfiles sensoriales distintos.

🌱 Por eso en Olah Café...

Seleccionamos micro-lotes oaxaqueños con frescura, calidad y trazabilidad.
Porque el verdadero café de especialidad se nota desde la primera mirada y se confirma en el primer sorbo.

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